近日，記者從韓國農水產食品流通公社北京代表處獲悉，隨著中韓兩國農產品貿易往來加強，韓國的黃金金針菇、杏鮑菇和平菇等食用菌瞄準中國市場，努力爭取中國市場份額。同時，在全國城市農貿中心聯合會主辦的韓國農產品線上推介會上，中國已經有20多家企業對本次韓國出口中國的農產品表明采購意向。

受國際貿易大環境影響，韓國農產品進入中國市場，機遇和挑戰并存。

一方面，中國擁有龐大的消費市場，對優質國際農產品需求旺盛，使近年來中國進口農產品保持快速穩步增長。據了解，韓國食用菌產品憑借一流的質量管理體系享譽全球，除香菇、平菇、杏鮑菇等常規品種外，該國在灰樹花、繡球菌、紫丁香蘑、黃平菇、鹿角靈芝、猴頭菇、白靈菇等食用菌品種的生產研發方面費心思索，取得了良好的推廣成效。隨著食用菌深加工產業不斷發展，白樺茸功能性便攜飲料、黑松露營養美白霜等韓國食用菌深加工產品不斷涌現中國市場，大獲好評。記者了解到，2019年8月，韓國忠清北道農業研究和推廣服務中心正式將棕金針菇新品種成功打入中國市場，其所含的beta-葡聚糖功能性成分含量明顯高于白金針菇，深受國內消費者青睞。

另一方面，受全球新冠肺炎疫情等因素影響，加上中國本土農產品激烈競爭，市場進口果品銷售額下降，近期，韓國農產品進入中國市場將面臨巨大挑戰。

來源：食用菌商務網